
防范群體聚餐可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)
省商務(wù)廳發(fā)出集體用餐配送服務(wù)倡議,首批30家知名餐企入圍
湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端2月9日訊(記者 周月桂 通訊員 黃頎楊)我省即將進(jìn)入復(fù)產(chǎn)復(fù)工高峰期,集體用餐需求將顯著增加。為防范群體聚餐可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn),省商務(wù)廳發(fā)出“關(guān)于疫情防控期間開展集體用餐配送服務(wù)”的倡議,倡議建立以規(guī)模以上品牌餐飲企業(yè)為供應(yīng)主體的配餐服務(wù)平臺(tái),為城市有集體用餐服務(wù)需求的單位提供配餐服務(wù)。
省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)今天公布了長(zhǎng)沙市首批集體用餐配送服務(wù)企業(yè)名單, 毛家飯店、火宮殿、玉樓東、又一村、徐記海鮮、新芙蓉、新長(zhǎng)福等30家知名餐飲企業(yè)入圍。
據(jù)介紹,省會(huì)城市配餐服務(wù)平臺(tái)由省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)組織,服務(wù)對(duì)象是省會(huì)城市長(zhǎng)沙市有集體用餐需求的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、醫(yī)院、疫情防控部門及民生保障部門。由省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)集中統(tǒng)一發(fā)布集體用餐配送餐飲企業(yè)名單、起訂數(shù)量、門店地址及聯(lián)系方式,并由用餐需求單位匯總訂餐數(shù)量,就近與公布的供餐餐飲企業(yè)取得聯(lián)系。
省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)韋巍介紹,所有入圍企業(yè)均為規(guī)模以上的品牌餐飲企業(yè),為防范集中用餐風(fēng)險(xiǎn),由供餐企業(yè)采取獨(dú)立包裝盒飯方式供應(yīng),訂餐單位可以選擇專人自取、供餐企業(yè)送餐或者網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)配送的形式。訂餐品種和結(jié)算方式等由供需雙方自行協(xié)商。鼓勵(lì)采取無接觸式送餐,確保餐飲食品質(zhì)量和安全。
省商務(wù)廳表示,省會(huì)城市以外的城市可以參照此模式,整合行業(yè)資源,發(fā)揮各級(jí)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)作用,組織當(dāng)?shù)仄放撇惋嬈髽I(yè)開展集體用餐配送服務(wù)。
責(zé)編:周冠成
來源:湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端
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